La découpe au jet d'eau est un processus de fabrication de tôle dans lequel un jet d'eau à haute pression est utilisé pour effectuer des découpes dans une tôle.Les machines de découpe au jet d'eau peuvent couper une grande variété d'acier.La pompe pousse la pression dans la buse, ce qui accélère l'eau et l'abrasif présent dans l'eau érode le matériau.Ce processus se différencie de la découpe plasma et de la découpe laser principalement parce qu'il ne génère pas de chaleur lors du processus de découpe, empêchant ainsi le matériau coupé d'être affecté par les processus thermiques.
