La découpe au jet d'eau est un processus consistant à réaliser des coupes détaillées dans la pierre à l'aide de la pression de l'eau et d'une combinaison abrasive.Les découpeuses au jet d'eau peuvent réaliser des coupes de 25 à 30 cm (10 à 12 pouces) dans des matériaux durs.Il est possible de couper des matériaux plus épais.Les machines de découpe au jet d'eau peuvent couper 12 pouces des pierres les plus dures comme le granit, le marbre et le quartz à grande vitesse.La découpe au jet d'eau avec une épaisseur encore plus grande est possible si vous diminuez la vitesse de découpe ou augmentez la pression de l'eau.